한국인에게 한식은 어떤 의미인가? 한국인의 역사와 문화 그리고 삶의 희로애락이 담긴 한식. 음양오행의 조화와 균형, 건강을 바탕으로 오랜 시간 이어온 한식의 역사와 문화 그리고 우리가 미처 알지 못했던 인문학적인 이야기 등을 담아내고자 한다.