초콜릿 회사에 다니는 슬기, 현남, 순태 3인방과 부모님이 운영하시던 시계방에서 수제 초콜릿을 만드는 홍사장이 함께 발렌타인데이 초콜릿을 만들어 가는 휴먼 드라마 입사한 지 얼마 안 된 주슬기 대리. 본인은 초긍정 모드로 잘하고 있다고 생각했지만 회사 사람들 생각은 다른 모양이다. 주슬기에게 통 적응을 못하는 모양새. 고장 난 시계를 고치러 간 홍금당에서 그녀는 긴장이 풀리며 위스키와 맛있는 초콜릿에 빠져든다. 긴장만 풀었어야 했는데, 다 풀어버린 실수로 그녀는 팀에서 쫓겨나듯, 발렌타인 데이 사내 공모 팀의 유일한 멤버가 되어버리고. 그녀를 곱등이처럼 바라보는 직원들 사이에서 금보다 귀한 TF팀 찾기의 여정이 시작된다. 각기 다른 개성의 세 사람이 각자의 초콜릿 철학으로 뭉치게 되고. 달콤할 줄로만 알았던 발렌타인 데이의 여정은 생각보다 녹록지 않다. 초코덕후 현남과, 홍금당에서만은 무장해제되는 슬기, 홍사장을 형님이라 부르며 마구 치대는 순태에게 ‘홍금당’은 마음의 안식처이자 아지트가 된다. 함께 초콜릿을 개발하며 이들은 갈등과 화해, 고독과 함께하는 기쁨, 정체와 성장, 등을 겪으며 함께 초콜릿을 완성해 나아간다. 달콤한 행복을 전하는 초콜릿과 함께 용기와 도전을 내포한 헤리티지의 메시지가 위로와 힐링이 필요한 요즘 시대에 달콤한 에너지가 되어 주기를 바라며...